我想問下重慶熱啤酒怎么做的?
準(zhǔn)備材料：啤酒4瓶，生姜兩片，冰糖五顆，紅棗四顆，枸杞適量，醪糟兩勺 1、首先將冰糖、生姜、紅棗、枸杞 、醪糟這些材料都一起放入到鍋里面。 2、放入配料之后，將啤酒打開，全部倒入鍋里面。 3、然后開始開大火將啤酒煮三分鐘左右即可。 4、最后將鍋里面的啤酒裝到杯子上就可以喝了。
煮啤酒的正確方法?
步驟/方式一 將啤酒全都倒入鍋中，開中火。 步驟/方式二 然后把紅棗、枸杞、糖都放入鍋中。 步驟/方式三 煮沸后再等它煮4——8分鐘，然后放入醪糟，這時候放入醪糟煮口感更好，放入醪糟煮一分鐘后，就可以關(guān)火了。
1. 先將冰糖、生姜、紅棗、枸杞 、醪糟這些材料都一起放入到鍋里面。 2. 放入配料之后,將準(zhǔn)備好的啤酒打開,全部倒入鍋里面。 3. 然后開始開大火將啤酒煮三分鐘左右即可。 4.
啤酒兩罐、紅棗5顆、枸杞10顆、姜3片（可不放）、醪糟干的兩勺、水兩勺、冰糖少許、橙子一個連皮切成八瓣 1、紅棗撕開，去核。我為了好看，沒去核。 2、將所有原料放入鍋中，攪勻，中火煮至沸騰即可。也可以將啤酒以外的原料用一碗水熬煮10分鐘，再加入啤酒煮沸。這樣味道更濃些。 倒入杯中，就可以開始喝酒咯！ 大冷天的 喝了會暖和些
在東北因為天氣很冷，所以有煮啤酒的習(xí)慣。首先要把一瓶啤酒的瓶蓋打開，然后做一鍋水加熱到六七十度以上，然后把啤酒瓶直接放進水里，加熱即可。
啤酒燒肉的家常做法?
蔥姜蒜切段，豬肉過水…（瘦肉，五花肉都是可以。只要帶點點肥）熱鍋，倒油蔥姜蒜爆香，下入肉翻炒兩分鐘…倒入兩罐啤酒…蓋蓋大火燒開，小火悶煮，調(diào)一碗汁，生抽，白糖，香油，蒜泥，鹽。全部適量，調(diào)勻備用，待啤酒汁收的差不多了，倒入調(diào)好的汁。拌勻即可！
將清洗干凈的鮮肉切塊，瀝水。 然后起鍋燒油，放蔥姜，干辣椒，待干辣椒炸出香味，把瀝完水的肉塊放進鍋里，加生抽，老抽，料酒，姜絲，白砂糖，進行翻炒，直至將肉塊炒出糖色，此時倒入適量啤酒，燒開后，改中小火慢燉。四十分鐘后，香噴噴的啤酒燒肉就完成了！
啤酒燒肉是一道美味的家常菜，下面是簡單的做法： 所需材料： 豬肉五花肉 500克 啤酒 1瓶 姜片 適量 蔥段 適量 料酒 適量 生抽 適量 糖 適量 鹽 適量 水淀粉 適量 做法步驟： 將五花肉切成塊狀，放入開水中焯水，撈出瀝干水分備用。 熱鍋涼油，放入姜片和蔥段爆香。 放入焯水后的五花肉，煸炒至表面微黃。 加入適量的料酒、生抽、糖和鹽，翻炒均勻。 倒入一瓶啤酒，加入適量的水，燒開后轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮。 燉煮至五花肉變軟爛，湯汁濃稠時加入適量的水淀粉勾芡即可。 小貼士： 焯水可以去除五花肉的腥味，使肉質(zhì)更加鮮嫩。 燉煮時火候要掌握好，不要煮得太久，否則肉會變得過于爛糊。 可以根據(jù)個人口味加入一些自己喜歡的調(diào)料，如干辣椒、花椒等，增加口感。
1.啤酒燒肉是一道非常美味的家常菜。 2.啤酒燒肉是一道以啤酒為主要調(diào)料制成的菜品，它的口感鮮美，肉質(zhì)鮮嫩。 3.做啤酒燒肉的方法可以有很多種，但是基本的做法步驟是相似的：首先把肉煮至八成熟，然后用炸鍋炸至表面金黃酥脆，最后用烤箱烘烤10分鐘，盛盤前加入啤酒煮五分鐘，裝盤即可。 在燒烤時可根據(jù)個人口味調(diào)整調(diào)料，例如加入蒜末、姜絲、辣椒等，讓口感更豐富。
煮啤酒的方法?
主料：啤酒4瓶 輔料: 姜兩片，冰糖五顆，阿膠棗四顆，枸杞適量，醪糟兩勺 做法： 步驟1 所有配料放在一起 步驟2 倒入啤酒
1、先將冰糖、生姜、紅棗、枸杞 、醪糟這些材料都一起放入到鍋里面。 2、放入配料之后,將準(zhǔn)備好的啤酒打開,全部倒入鍋里面。 3、然后開始開大火將啤酒煮三分鐘左右即可。 4、最后將鍋里面的啤酒裝到杯子上就可以喝了。
啤酒兩罐、紅棗5顆、枸杞10顆、姜3片（可不放）、醪糟干的兩勺、水兩勺、冰糖少許、橙子一個連皮切成八瓣 1、紅棗撕開，去核。我為了好看，沒去核。 2、將所有原料放入鍋中，攪勻，中火煮至沸騰即可。也可以將啤酒以外的原料用一碗水熬煮10分鐘，再加入啤酒煮沸。這樣味道更濃些。 倒入杯中，就可以開始喝酒咯！ 大冷天的 喝了會暖和些
啤酒倒入專用的茶壺，一般加熱到四五十度就可以，有的可以在里邊加冰糖，紅棗和姜片進行熬煮，北方的一些地區(qū)，尤其是在內(nèi)蒙和東北地區(qū)，有喝熱啤酒的習(xí)慣，
煮啤酒的做法四川?
煮啤酒的做法:把啤酒倒入容器內(nèi)然后切幾片生姜放入啤酒里，然后再放幾顆紅棗和枸杞，先用大火煮開就可以了。
啤酒紅燒肉正宗做法魯菜?
主料:五花肉500克 輔料:冰糖適量，姜適量，干辣椒適量，八角適量，老抽適量，生抽適量，鹽適量，料酒適量。 1.五花肉一塊，約500克。 2.冰糖，姜片，八角，干紅辣椒備用。 3.五花肉切麻將大小的塊，沖洗干凈。 4.放一湯匙料酒和適量水，浸泡一小時，撈出來瀝干。
食材：五花肉、500ml啤酒、生姜、料酒、香葉、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、老抽、冰糖、鹽、雞精 做法： 1、選擇一塊兒肥瘦相間的豬肉，最好的豬五花用來做紅燒肉最合適，把豬肉表面的細(xì)毛拔一下，清洗干凈，切成3厘米左右的塊兒狀備用。 2、給鍋中加入適量的冷水，把豬肉放入鍋中，加入幾片生姜，倒入一些料酒，把豬肉焯一下水，水開之后撇去煮出來的浮末，然后把肉塊撈出來稍微控一下水。 3、炒鍋中倒入適量的食用油，接著放入幾粒冰糖，中小火慢慢將冰糖融化炒至焦糖色并且起小泡泡，這時關(guān)小火。 4、把肉塊兒倒入鍋中開大火翻炒均勻，給每一塊兒肉都裹上焦糖色，慢慢煸炒出油，加入適量鹽、雞精、生抽、老抽，翻炒均勻。 5、接著給肉里面倒入一罐啤酒，放入香葉，桂皮，八角，干辣椒，把啤酒燒開轉(zhuǎn)入砂鍋中小火慢燉40分鐘。 6、40分鐘之后把火關(guān)掉，不用揭蓋，利用砂鍋的余溫再燜一會兒，一方面是讓肉塊更軟爛，另一方面可以收收湯汁。
用料 少肥多瘦肉 1000g 啤酒 一瓶 蔥 適量 鹽 適量 冰糖 適量 李錦記紅燒汁 4勺
燉啤酒做法?
1、材料：豬腳、啤酒、姜、蒜瓣、糖、鹽、辣椒、?花椒。 2、在滾水中把洗干凈的豬腳汆燙一下，再用水沖涼 ； 3、熱鍋，關(guān)小火后倒入少量的油，加入白糖，用鍋鏟不斷攪動，糖炒到棕紅色時倒入豬腳翻炒（開大火），炒至豬腳上色后加入蒜瓣、姜片翻炒一下； 4、把炒好的豬腳和一整瓶啤酒倒進高壓鍋里，愛吃麻辣的可以放一些花椒和辣椒進去，壓二十分鐘后就可以揭開高壓鍋的鍋蓋敞著燉一會兒，等啤酒剩的不多時，加入適量的鹽調(diào)味，翻炒一下，收干湯汁起鍋。
主料：鵪鶉蛋100克、五花肉350克、雞脖100克、啤酒250毫升、油8克、鹽4克、八角1克、花椒1克、小茴香1克、干辣椒1克、桂皮1克、香葉1克、老抽6克、紅燒汁7克、付諸扯蔥5克、姜3克、蒜5克。 做法： 1、把雞脖子、五花肉冷水下鍋，煮至鍋開。肉撈出備用。 2、鍋里倒入油，放入幾顆花椒和大料爆香。將肉全部下入翻炒。 3、放入一部分蔥姜蒜，并倒入老抽提色。 4、倒入一罐啤酒，蓋上鍋蓋燉煮10分鐘。 5、把鍋里的肉全部倒入壓力鍋內(nèi)膽中，并放入剩下的蔥姜蒜、干紅辣椒、桔皮、桂皮、香葉。 6、把花椒和大料，以及小茴香放入調(diào)料盒中。蓋上蓋子，把調(diào)料盒塞到肉底下。 7、再加入適量鹽。 8、用電壓力鍋將肉燉爛。 9、鵪鶉蛋冷水下鍋，中火煮熟，煮的過程中放入一點鹽。 10、把煮的好鵪鶉蛋剝掉皮。將煮好的肉再倒回炒鍋中，將鵪鶉蛋放入。倒入適量紅燒汁提色，燉到湯汁著頌略稠即可。
用料 啤酒 1000ml 橙子 1個 酒釀（醪糟） 100克 紅棗 5顆 冰糖 適量 枸杞 適量
1、先將冰糖、生姜、紅棗、枸杞 、醪糟這些材料都一起放入到鍋里面。 2、放入配料之后,將準(zhǔn)備好的啤酒打開,全部倒入鍋里面。 3、然后開始開大火將啤酒煮三分鐘左右即可。 4、最后將鍋里面的啤酒裝到杯子上就可以喝了。
啤酒兩罐、紅棗5顆、枸杞10顆、姜3片（可不放）、醪糟干的兩勺、水兩勺、冰糖少許、橙子一個連皮切成八瓣 做法：紅棗撕開，去核。 將所有原料放入鍋中，攪勻，中火煮至沸騰即可。也可以將啤酒以外的原料用一碗水熬煮10分鐘，再加入啤酒煮沸。這樣味道更濃些。
啤酒鴨燉湯的做法?
老鴨湯當(dāng)然得選老鴨子，這樣比較容易去掉鴨腥味兒。 老鴨1800克，酸蘿卜900克，老姜一塊，花椒四五粒。 制作流程 1、將老鴨取出內(nèi)臟后洗凈，切塊;酸蘿卜清水沖洗后切片，老姜拍爛待用。 2、將鴨塊倒入干鍋中翻炒，待水汽收住即可(不用另外加油)。
首先準(zhǔn)備好食材：鴨半只、啤酒500克、大蔥1根、姜1塊、大蒜4瓣、二荊條辣椒5個、小米椒4個、干辣椒4個、花椒3克、八角2粒、 香葉2片。 做法： 1.大蔥、蒜苗斜切段，姜切片，大蒜切粒，二荊條辣椒、小米椒斜切段，干辣椒剪成段。
將鴨肉炒香后，加入輔料與啤酒，添加調(diào)味料后，蓋上蓋燜煮十五分鐘，即可起鍋食用。 1.翻炒鴨肉 鍋熱燒油，加入花椒，倒入鴨肉塊翻炒，加入姜片、蒜。 2.加入輔料 加入豆瓣醬上色，放入干辣椒、大料翻炒，倒入醬油、一瓶啤酒。 3.調(diào)味后燜煮
首先將鴨子焯一下水（去除血腥），之后春筍斜刀切段、小蔥打結(jié)、姜拍碎 將焯好的鴨子清洗干凈，燒一鍋水，起鍋燒少許油，放入姜煸炒，再放入鴨子煸炒，之后倒入啤酒（啤酒會使湯汁更佳鮮美 將小蔥放入燒開的水中，等待啤酒燒沸時加入少許生抽（綜合啤酒跟鴨子的味道） 再將鴨子全部盛到燒開的水中蓋上鍋蓋，燉制2個小時左右 最后快到2個小時的時候，汆燙春筍（水沸后，半分鐘到1分鐘即可）
工具/原料 more 鴨肉 (500克) 青椒 (3個) 啤酒 (1罐) 姜片 3片 冰糖 1小塊
1、鴨子洗凈剁塊后焯水備用。 2、鍋中放少許底油，下姜蒜片，干紅辣椒，八角，桂皮，花椒炒香。 3、倒入鴨塊翻炒。調(diào)入生抽，老抽，少許白糖炒勻。（這一步就一直炒到你覺得再不加水就不行了為止） 4、加入能沒過全部鴨塊的啤酒，放鹽調(diào)味，大火燒開后蓋上鍋蓋燜40分鐘左右。 5、再大火收汁，撒少許胡椒粉即可。
啤酒鴨燉湯是一道美味的傳統(tǒng)菜肴，下面是一種常見的做法： 材料： - 鴨腿或鴨胸肉，500克 - 洋蔥，1個 （切塊） - 姜片，3片 - 大蒜，適量（切碎） - 啤酒，約500毫升
啤酒鴨燉湯是一道美味的傳統(tǒng)菜肴，以下是制作方法： 所需食材： - 半只鴨子 - 適量啤酒 - 生姜：3片切片 - 大蔥：1根切段 - 料酒：適量 - 鹽：適量 - 白胡椒粉：適量 - 清水：適量 步驟： 1. 準(zhǔn)備鴨子：將鴨子處理干凈，洗凈并剁成塊狀。用開水燙熟鴨肉塊，去除血水和臟物。 2. 炒香鴨塊：鍋中加熱適量的食用油，將鴨塊放入鍋中炒至表面稍微變色。然后加入料酒，翻炒均勻。 3. 燉煮鴨湯：將炒香的鴨塊移至壓力鍋或燉盅中，加入切片生姜、蔥段，倒入適量的啤酒和清水，使鴨塊完全浸沒。 4. 燉煮時間：如果使用壓力鍋燉煮，大約需要25-30分鐘；如果使用燉盅，則需要2-3個小時。具體時間取決于壓力鍋或燉盅的規(guī)格和鴨肉塊的大小。 5. 調(diào)味：燉煮完成后，打開鍋蓋，根據(jù)個人口味加入適量的鹽和白胡椒粉進行調(diào)味?？梢愿鶕?jù)需要調(diào)整鹽的用量。 6. 享用：將燉好的啤酒鴨湯盛入碗中，撒上一些蔥花或香菜作為裝飾，即可享用。 啤酒鴨湯鮮香可口，在燉煮過程中啤酒的氣味會和鴨肉融合，使湯更具風(fēng)味。記得根據(jù)個人口味做調(diào)整，并注意燉煮時間和火候的掌握，以確保鴨肉燉煮得軟爛入味。此外，如果你沒有壓力鍋或燉盅，你也可以使用普通的鍋燉煮，但時間可能需要更長一些。
做法： 1. 將鴨肉洗凈，切成適當(dāng)大小的塊。如果喜歡，可以去除鴨皮。 2. 姜切片，蔥切成段。 3. 燒一鍋水，將鴨肉焯水去腥，撈出備用。 4. 燒熱鍋，不用加油，將鴨肉放入鍋中翻炒，將鴨肉中的水分炒干，炒至表面微黃。 5. 加入姜片和蔥段，繼續(xù)翻炒，將蔥姜的味道炒入鴨肉中。
啤酒鴨燉湯是一道美味的家常菜，以下是簡單的做法： 材料： 鴨子半只 啤酒1罐 生姜適量 蔥適量 鹽適量
材料 鴨子半只、土豆兩個、胡蘿卜1個、蔥3棵、姜20g、大蒜半頭、八角2枚、桂皮1小片、香葉2片、啤酒一罐、冰糖15g、生抽15ml、耗油10ml、老抽5ml、料酒15ml、鹽少許 做法 1. 鴨子洗凈斬成小塊，土豆去皮切塊、胡蘿卜去皮切塊，姜切片、大蒜去皮，小蔥洗凈打結(jié)； 2. 炒鍋不放油，放入鴨塊用中小火炒干水分，逼出鴨油，將鴨肉盛出備用，鴨油留在鍋中；
啤酒鴨燉湯是一道美味可口的傳統(tǒng)菜肴，它融合了啤酒的香氣和鴨肉的鮮嫩，給人帶來一種獨特的味覺享受。它不僅營養(yǎng)豐富，而且制作簡單，成為家庭聚餐和節(jié)日宴席的首選佳肴。 制作啤酒鴨燉湯的材料很簡單，主要包括鴨肉、啤酒、姜片、大蔥、蒜瓣、鹽和胡椒粉。首先，將鴨肉切塊并用開水焯水，去除血水和異味。然后，將姜片和大蔥段放入鍋中，加入適量清水煮沸，接著放入焯水后的鴨肉塊，再倒入適量的啤酒。把火調(diào)小，讓湯煮沸。 在燉的過程中，我們可以撈出浮沫，這樣能夠使湯更加清澈。然后，我們可以放入蒜瓣、適量鹽和胡椒粉，以增添湯的風(fēng)味。繼續(xù)用文火燉煮約1個小時，直到鴨肉燉爛入味。
拔毛以及剪屁股（如果不介意的話請隨便） 2/3 加蔥姜蒜香葉八角冷水燒開加鴨肉并撇去浮沫撈出 3/3 加水和啤酒沒過鴨肉并放入適量姜片加鹽，高壓鍋壓三十分鐘
